Octová matka je tvorená prospešnými baktériami, enzýmami a bielkovinami vytvorenými počas fermentačného procesu.
Matka obsahuje probiotické baktérie a enzýmy, ktoré prispievajú k procesu fermentácie. Tieto prospešné baktérie, ako je Acetobacter, môžu podporovať zdravie čriev podporou zdravej rovnováhy mikroorganizmov v tráviacom systéme. Enzýmy môžu tiež pomôcť pri trávení.
Matka je bohatá na prospešné zlúčeniny, ako je napr. kyselina octová, antioxidanty, polyfenoly. Tie môžu mať potenciálne zdravotné prínosy, ako je podpora zdravej hladiny cukru v krvi a zníženie oxidačného stresu.
Nutričné hodnoty v 100g | |
Energetická hodnota [kJ/kcal] | 74/17 |
Tuky [g] | 0 |
z toho nasýtené mastné kyseliny [g] | 0 |
Sacharidy [g] | < 0,5 |
z toho cukry [g] | < 0,5 |
Bielkoviny [g] | 0 |
Soľ [g] | 0 |
Súvisiace produkty
Masticha Original 100 kaps
Masticha Original je pravá čistá chioská masticha s chráneným označením pôvodu PDO na gréckom ostrov..
Mastichové kryštály 20g v kovovej krabičke
Mastichové kryštály sú asi najsurovšou podobou, v akej si môžete Chios mastichu vôbec obstarať. ..
Štítky: BioNákupy, Baule Volante,